Friteuse à air à double panier Instant Vortex - Jalapeno Poppers et chips tortilla avec salsa à la mangue

By: Équipe culinaire Instant Pot

Instant Vortex Dual Basket Air Fryer - Jalapeno Poppers and Tortilla Chips with Mango Salsa
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Apéritif, Accompagnement, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire, Rôti
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4-6 servings, air fryer recipe, american, appetizer, bake, black pepper, breadcrumbs, cilantro, cook 25 min, cream cheese, cumin, easy, flour tortilla, garlic powder, green onions, Instant Pot Culinary Team, jalapeno peppers, juice from a fresh lime, mango, monterey jack cheese, olive oil, paprika, prep 10 min, red bell pepper, red onion, roast, salt, side dish, snack

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 5 piments jalapeños
  • 1/3 tasse de fromage à la crème
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/3 tasse de fromage Monterey Jack
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'oignons verts
  • 1/4 tasse de chapelure
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 1 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 mangue
  • 1/4 tasse d'oignon rouge
  • 1/4 tasse de coriandre
  • 1/4 tasse de poivron rouge
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • 4 tortillas à la farine
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
  • Pour la salsa à la mangue, mélanger la mangue, l'oignon rouge, la coriandre, le poivron, ½ cuillère à café de sel et le jus de citron vert dans un bol. Couvrir et réserver.
  • Portez des gants jetables. Coupez les piments jalapeños en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les graines.
  • Mélanger le fromage à la crème, le fromage Monterey Jack, ½ cuillère à café de poudre d'ail, ¼ cuillère à café de sel et les oignons verts.
  • Dans une assiette, mélanger la chapelure, le paprika et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Farcir les poivrons avec le mélange de fromage. Aplatir le dessus.
  • Enfoncez délicatement le dessus des poivrons (côté coupé vers le bas) dans la chapelure. Retirez l'excédent de chapelure. Une très fine couche suffira. Réservez.
  • Coupez chaque tortilla en deux, puis chaque moitié en deux dans le sens de la longueur. Coupez chaque bande en triangles.
  • Dans un grand bol, mélanger le cumin, ½ cuillère à café de sel, ½ cuillère à café d'ail et ¼ de cuillère à café de poivre noir. Mélanger délicatement les triangles de tortilla avec le mélange d'épices. Ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive et mélanger pour bien enrober.
  • Appuyez sur 1 pour configurer le premier panier. Sélectionnez « Rôtissage », réglez la température à 200 °C et la durée à 10 minutes.
  • Appuyez sur 2 pour configurer le deuxième panier. Sélectionnez « Cuisson », réglez la température sur 180 °C et le temps de cuisson sur 9 minutes. Sélectionnez « Fin de synchronisation ». Appuyez sur « Démarrer ».
  • Lorsque le premier panier est chaud, ajoutez les piments jalapeños. Lorsque le deuxième panier est chaud, versez les chips tortilla.
  • Au signal, retournez les aliments dans les deux paniers. Mélangez bien les chips tortilla à l'aide d'une pince.
  • Cuire jusqu’à ce que le dessus des poivrons et des chips soit bien doré.
  • Une fois le programme de cuisson terminé, disposez les piments jalapeño dans une assiette et servez les chips tortilla avec de la salsa à la mangue.
Notes
  • Note du chef : Les temps de cuisson sont indiqués pour une cuisson double. L’utilisation d’un seul panier peut réduire le temps de cuisson.
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