Friteuse à air à double panier Instant Vortex - Jalapeno Poppers et chips tortilla avec salsa à la mangue

INSTRUCTIONS

1. Pour la salsa à la mangue, mélanger la mangue, l'oignon rouge, la coriandre, le poivron, ½ cuillère à café de sel et le jus de citron vert dans un bol. Couvrir et réserver.
2. Portez des gants jetables. Coupez les piments jalapeños en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les graines.
3. Mélanger le fromage à la crème, le fromage Monterey Jack, ½ cuillère à café de poudre d'ail, ¼ cuillère à café de sel et les oignons verts.
4. Dans une assiette, mélanger la chapelure, le paprika et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
5. Farcir les poivrons avec le mélange de fromage. Aplatir le dessus.
6. Enfoncez délicatement le dessus des poivrons (côté coupé vers le bas) dans la chapelure. Retirez l'excédent de chapelure. Une très fine couche suffira. Réservez.
7. Coupez chaque tortilla en deux, puis chaque moitié en deux dans le sens de la longueur. Coupez chaque bande en triangles.
8. Dans un grand bol, mélanger le cumin, ½ cuillère à café de sel, ½ cuillère à café d'ail et ¼ de cuillère à café de poivre noir. Mélanger délicatement les triangles de tortilla avec le mélange d'épices. Ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive et mélanger pour bien enrober.
9. Appuyez sur 1 pour configurer le premier panier. Sélectionnez « Rôtissage », réglez la température à 200 °C et la durée à 10 minutes.
10. Appuyez sur 2 pour configurer le deuxième panier. Sélectionnez « Cuisson », réglez la température sur 180 °C et le temps de cuisson sur 9 minutes. Sélectionnez « Fin de synchronisation ». Appuyez sur « Démarrer ».
11. Lorsque le premier panier est chaud, ajoutez les piments jalapeños. Lorsque le deuxième panier est chaud, versez les chips tortilla.
12. Au signal, retournez les aliments dans les deux paniers. Mélangez bien les chips tortilla à l'aide d'une pince.
13. Cuire jusqu’à ce que le dessus des poivrons et des chips soit bien doré.
14. Une fois le programme de cuisson terminé, disposez les piments jalapeño et servez les chips tortilla avec de la salsa à la mangue.