Bouchées de bretzel

INSTRUCTIONS

1. Déroulez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Coupez-la en bandes de 7,5 x 2,5 cm et roulez chaque bande en bouchées, en veillant à bien rentrer les extrémités.
2. Faites bouillir les 4 tasses d’eau et ajoutez le bicarbonate de soude.
3. Plongez 6 bouchées de bretzel à la fois dans l’eau bouillante et faites-les cuire pendant 3 à 5 secondes.
4. À l'aide d'une écumoire, prélevez les bouchées et déposez-les sur du papier sulfurisé. Saupoudrez de sel.
5. Sélectionnez Air Fry à 400 °F / 205 °C pendant 5 minutes. Appuyez sur Démarrer.
6. Une fois la friteuse à air préchauffée, placez les bretzels dans le panier en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Laissez les réglages de temps et de température inchangés, puis appuyez sur Démarrer.
7. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir les bouchées dans le panier de la friteuse à air pendant 5 minutes. Retirez-les et servez-les avec votre sauce préférée. Bon appétit !