Friteuse à air Instant Vortex - Poulet popcorn au miel

By: Équipe culinaire Instant Pot

Instant Vortex Air Fryer - Honey Popcorn Chicken
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Apéritif, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 servings, air fry, all-purpose flour, american, appetizer, black pepper, boneless chicken breasts, cayenne pepper, chili flakes, chili powder, cooking oil spray, crushed corn flakes or panko, easy, eggs, garlic cloves, garlic powder, honey, hot sauce, Instant Pot Culinary Team, kosher salt, onion powder, popcorn chicken, smoked paprika, snack, soy sauce, unsalted butter

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 œufs
  • 2 livres de poitrines de poulet désossées
  • 3 tasses de flocons de maïs écrasés ou de panko
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • Spray d'huile de cuisson
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 3 cuillères à soupe de gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de flocons de piment
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce piquante
  • 6 cuillères à soupe de miel
Instructions
  • Dans un grand bol, ajouter le poulet, le sel, le poivre noir, le paprika fumé, la poudre de chili, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Mélanger tous les ingrédients et enduire le poulet de ce mélange. Laisser mariner au moins une demi-heure.
  • Battez les œufs dans un grand bol, ajoutez le poulet et mélangez bien pour bien l'enrober. Dans un autre bol, mélangez les flocons de maïs émiettés et la farine.
  • Enrober le poulet de chapelure, le recouvrir entièrement et le placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Vaporisez légèrement de l’huile de cuisson sur tous les côtés du poulet.
  • Sélectionnez « Air Fry » et réglez la température à 400 °F et le temps à 12 minutes. Appuyez sur Démarrer.
  • Une fois la friteuse à air préchauffée, ouvrez le panier de la friteuse à air et placez le poulet sans qu'il se touche.
  • Dès que la friteuse à air affiche le signal « Retourner les aliments » , ouvrez le panier et retournez le poulet. Refermez le panier pour poursuivre la cuisson.
  • Une fois la cuisson terminée, retirez le poulet. Procédez de la même manière avec le reste du poulet.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce. Dans une petite poêle, faites fondre le beurre et l'ail à feu moyen.
  • Faites cuire jusqu'à ce que l'ail soit doré, puis ajoutez le miel, la sauce piquante, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, le paprika fumé, la poudre d'oignon, les flocons de piment et la sauce soja.
  • Arrosez ou versez la sauce chaude sur le poulet, en remuant pour l'enrober.
  • Servir chaud !
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