Friteuse à air Vortex instantanée - Queues de homard grillées
2 portions (2 queues de homard par portion)
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Dans un grand bol, ajouter le persil, l'ail, l'échalote, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre, le jus de citron et le beurre. Fouetter les ingrédients de la marinade pour bien mélanger.
- Répartir uniformément le beurre de marinade sur les queues de homard.
- Sélectionnez « Griller » à 200 °C pendant 7 minutes. Appuyez sur « Démarrer ».
- Lorsque le message « AJOUTER DE LA NOURRITURE » s'affiche sur la friteuse à air, ouvrez le panier et placez-y délicatement les queues de homard. Refermez le panier.
- Une fois le cycle de cuisson terminé, retirez le panier AF et vérifiez le homard avec un thermomètre à lecture instantanée, enregistrez au moins 145 °F.
- Disposer les deux queues de homard sur une assiette de service.
- Versez le jus de cuisson du panier AF dans un petit bol et versez le beurre de homard sur les queues et servez avec des quartiers de citron si vous le souhaitez.
