Meilleur poulet chimichurri

By: Équipe culinaire Instant Pot

Best Chimichurri Chicken
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Rôti
cuisine icon Mots-clés
2 servings, 30-60 min, air fry, air fryer recipe, cook 15 min, dinner, dried oregano, easy, finely chopped parsley, garlic cloves, Instant Pot Culinary Team, Instant Vortex Air Fryer, kosher salt, large red chili, lunch, main course, modern, onion powder, pepper, prep 30 min, red wine vinegar, roast, salt to season, skinless boneless chicken breasts

prep icon Temps de préparation
30 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • ½ tasse de persil, finement haché
  • 4 gousses d'ail hachées
  • ½ c. à thé de poudre d'oignon
  • 1 gros piment rouge, épépiné et finement haché
  • ¾ c. à thé d'origan séché
  • ½ à 1 c. à thé de sel casher
  • ½ c. à thé de poivre
  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en papillon
  • Sel, au goût
Instructions
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin rouge, le persil haché, l'ail émincé, la poudre d'oignon, le piment rouge haché, l'origan, le sel et le poivre pour préparer le chimichurri. Laissez reposer 10 minutes pour que l'huile imprègne ses saveurs avant utilisation.
  • Assaisonnez le poulet de sel, puis versez 2 cuillères à soupe de chimichurri dans un plat peu profond et enrobez-le. Laissez mariner 20 minutes , en réservant le reste du chimichurri pour une utilisation ultérieure.
  • Sur la friteuse à air, sélectionnez Rôtir et réglez la température à 194 °C pendant 15 minutes . Appuyez sur Démarrer.
  • Lorsque la friteuse à air affiche « Ajouter un aliment » , ouvrez le panier et placez le poulet à l'intérieur. Refermez le panier.
  • Lorsque la friteuse à air affiche « Tourner les aliments » , retournez le poulet avec des pinces. Refermez le panier et poursuivez la cuisson.
  • Une fois la cuisson terminée, retirez le panier de la friteuse et mettez-le de côté. Laissez-le reposer 5 minutes.
  • Répartir le reste de chimichurri sur chaque poitrine de poulet et servir le reste dans un petit bol à sauce sur une assiette de service. Bon appétit !
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