Coupez l'avocat en deux et retirez délicatement le noyau. Coupez-le ensuite en quartiers. À l'aide d'une grande cuillère, prélevez délicatement chaque quartier.
Préparez 3 bols moyens, un pour la farine, un pour les œufs et le dernier pour le panko.
Dans le bol de panko, ajoutez le paprika fumé, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
Trempez chaque quartier d'avocat pour la panure dans cet ordre : œuf, farine, œuf, puis panko.
Sélectionnez Air Fry – 400 °F et réglez la durée sur 10 minutes. Appuyez sur Démarrer.
Une fois le préchauffage terminé, placez les frites d'avocat dans le panier. Faites-les frire à l'air libre par lots si nécessaire.
Une fois le temps de cuisson terminé, transférez les frites dans une assiette de service.
Dégustez immédiatement avec votre trempette préférée !