1 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes italiennes séchées
2 gousses d'ail
1/4 cuillère à café de sel et de poivre
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
113 g de fromage mozzarella frais
1 oz de pepperoni finement tranché
2 cuillères à soupe de basilic frais finement tranché
assortiment de craquelins et de pain
Instructions
À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage frais, la mayonnaise, la sauce à pizza, l'assaisonnement aux herbes italiennes, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer la moitié de la mozzarella et du parmesan râpés, ainsi que la mozzarella fraîche.
Versez le mélange dans un plat de cuisson rond ou une plaque de cuisson allant au four, légèrement huilé, de 1 litre (15 à 18 cm). Saupoudrez du reste de mozzarella et de parmesan. Garnissez de pepperoni.
Assurez-vous que la cuve de l'Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer est sèche. Placez le plat de cuisson, sans couvercle, sur la grille vapeur de la cuve ; utilisez une feuille d'aluminium ou une bande en silicone pour faciliter le retrait.
À l'aide du couvercle de la friteuse à air, sélectionnez Cuire au four à 400 °F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la trempette soit dorée et bouillonnante.
Retirer délicatement le plat de cuisson avec la fronde du récipient. Parsemer de basilic ; servir avec des craquelins et du pain.
Notes
Notes de recette : Faites frire à l'air libre une pâte à pizza achetée en magasin, coupée en bandes de 1 pouce et badigeonnée d'huile d'olive pour tremper.
Valeurs nutritionnelles Pour 1/4 de recette Calories 430 Matières grasses 39 g Matières grasses saturées 16 g Cholestérol 95 mg Sodium 910 mg Glucides 5 g Fibre 1g Sucres 2g Protéines 17 g