Capsule instantanée - Gelée de café

By: Équipe culinaire Instant Pot

Instant Pod - Coffee Jelly
cuisine icon Cours
Boissons
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Technique de cuisson
Machine à café à dosettes instantanées
cuisine icon Mots-clés
2 servings, beverages, coffee, easy, espresso pod, gelatin powder, granulated sugar, instant pod coffee maker, Instant Pot Culinary Team

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 1 dosette d'espresso
  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 2 cuillères à café de gélatine en poudre
Instructions
  • Appuyez sur la touche Marche/Arrêt de la cafetière Instant Pod.
  • Ouvrez le couvercle supérieur de la cafetière Instant Pod. Insérez une dosette d'espresso. Refermez le couvercle supérieur.
  • Placez le sucre et la gélatine en poudre dans une tasse et placez votre tasse sous le bec verseur sur la plaque du bac d'égouttage.
  • Sélectionnez l’option 6 oz dans la section expresso.
  • Lorsque l’eau cesse de couler, remuez pour dissoudre le sucre et la gélatine en poudre.
  • Versez le mélange au café dans un moule carré refroidi ou dans la forme de votre choix. Assurez-vous d'éliminer toute mousse ou bulle en surface. Laissez refroidir, puis placez la gelée au réfrigérateur pour qu'elle se raffermisse.
  • Lorsque la gelée est ferme, coupez-la en cubes ou selon la forme de votre choix. Pour la démouler facilement, réchauffez le fond du récipient avec de l'eau chaude.
  • Il existe 2 façons d'utiliser cette gelée de café :
  • Si vous buvez ce café, remplissez un verre de gelée. Répartissez la gelée dans des tasses individuelles et versez le café. (C'est un excellent mélange avec le café vietnamien. Nous avons une excellente recette, n'hésitez pas à la consulter.)
  • Pour un dessert, versez-la dans un bol, puis répartissez la gelée de café dans des coupes individuelles. Versez un peu de crème fouettée sur la gelée ou recouvrez-la d'une noisette de crème fouettée. Saupoudrez d'un peu de cacao en poudre et de copeaux de chocolat si vous le souhaitez.
  • Maintenant, c'est prêt à servir !
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