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Bouillon de légumes instantané au four hollandais

By Équipe culinaire Instant Pot

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plus de 2 heures

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Facile

Instant Dutch Oven - Vegetable Stock
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Recipe Details

Cours: Dîner, Déjeuner

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 6 heures

Durée totale: plus de 2 heures

Technique de cuisson: Cocotte, Cocotte électrique, Mitonner

Cuisine: Américain

Régime: Végétalien, Végétarien

Ingredients

  • 3 oignons
  • 3 oignons verts
  • 2 têtes d'ail
  • 5 branches de céleri
  • 4 carottes
  • 2 tasses de champignons blancs entiers
  • 4 feuilles de laurier
  • 2 brins de thym frais
  • 1 1/2 cuillère à café de grains de poivre entiers

INSTRUCTIONS

  1. Mélangez tous les ingrédients dans le récipient de cuisson et ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir.
  2. Fermez le couvercle. Sélectionnez CUISSON LENTE et réglez la durée sur 6 heures . Appuyez sur DÉMARRER .
  3. Une fois le cycle de cuisson terminé, ouvrez le couvercle.
  4. Filtrez le bouillon de légumes à travers une passoire et laissez refroidir.
  5. Ajoutez du sel si vous le souhaitez.
  6. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique ou un bocal pendant environ une semaine. Vous pouvez également conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure.

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