Cocotte hollandaise instantanée - Crevettes au curry vert thaï

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez 1 tasse de lait de coco dans le récipient de cuisson.
2. Ajoutez la pâte de curry et la citronnelle dans le récipient de cuisson. Fouettez le tout avec un peu de lait de coco.
3. Sélectionnez Manuel 2 et réglez la température et la durée sur 375 °F (30 minutes). Appuyez sur DÉMARRER.
4. Fouettez ensemble la crème de coco et la pâte de curry dans le faitout.
5. Portez le mélange de curry de noix de coco à ébullition et laissez cuire 5 minutes.
6. Incorporer le reste du lait de coco, la sauce de poisson et le sucre. Porter à nouveau à frémissement et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 5 minutes.
7. Incorporer les champignons et les crevettes et cuire encore 7 minutes.
8. Incorporer le poivron rouge, les pois mange-tout et le piment thaï (si vous en utilisez).
9. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et les légumes tendres et croquants, environ 10 à 12 minutes. Appuyer sur ANNULER.
10. Retirez le four hollandais de la base de la cuisinière à l'aide des protections de poignée en silicone faciles à saisir et posez-le sur le tapis en silicone du four hollandais.
11. Incorporer le basilic et le jus de citron vert.
12. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et servez.