Chaudrée de maïs instantanée au four hollandais

INSTRUCTIONS

1. Coupez les grains de 5 épis de maïs et déposez-les dans un grand saladier. À l'aide des gros trous d'une râpe à boîte, râpez soigneusement les 5 épis restants dans un saladier séparé, en récupérant toute la pulpe et le jus.
2. Sélectionnez SAISIR/SAUTÉ et réglez le temps sur 20 minutes . Appuyez sur DÉMARRER .
3. Une fois préchauffé, ajoutez le bacon haché et faites cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
4. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 3 à 5 minutes .
5. Ajoutez l’ail et le thym et remuez pendant 30 secondes .
6. Ajoutez la farine, remuez bien et laissez cuire 1 minute .
7. À l’aide d’un fouet, ajoutez lentement le bouillon en fouettant pour incorporer la farine et lisser les grumeaux.
8. Incorporer le lait, les pommes de terre, les grains de maïs, le maïs râpé avec tous les jus recueillis et les feuilles de laurier.
9. Appuyez sur ANNULER .
10. Sélectionnez le mode manuel 2. Réglez la température à 350 °F et la durée sur 30 minutes . Appuyez sur START .
11. Placez le couvercle et remuez de temps en temps pendant la cuisson.
12. Une fois le temps de cuisson terminé, ajoutez la crème et remuez bien.
13. Placez le couvercle et laissez reposer 5 minutes pour que le tout soit bien chaud.
14. Retirez les feuilles de laurier et ajoutez le persil, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.