Mini boulettes de viande Insalata Caprese

By: Michelle Fagone

Insalata Caprese Mini Meatballs
cuisine icon Cuisine
italien
cuisine icon Cours
Enfants, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
20 meatballs, 30-60 min, avocado oil, balsamic vinegar, celery seed, contributed, cook 30 min, diced tomatoes, easy, fresh basil leaves, garlic powder, ground beef, ground pork, instant pot ground beef recipes, instant pot meatball recipe, instant pot meatballs, instant pot recipe, italian, italian seasoning, kids, large eggs, main course, meatball, meatball recipe, Michelle Fagone, mini mozzarella balls, old-fashioned oats, olive oil, onion powder, pearl tomatoes, prep 20 min, pressure cook, pressure cooker recipes, sauté, smoked paprika, water

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
20 boulettes de viande
Ingrédients
  • 1/2 lb de bœuf haché
  • 1/2 lb de porc haché
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de graines de céleri
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 20 mini boules de mozzarella
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat
  • 14 1/2 oz de tomates en dés
  • 2 tasses d'eau
  • 20 feuilles de basilic frais
  • 5 tomates perlées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Instructions
  • Dans un bol moyen, mélanger le bœuf, le porc, les œufs, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, les graines de céleri, la poudre d'oignon, le paprika fumé et les flocons d'avoine. Former 20 boulettes. Presser une boule de mozzarella au centre de chaque boulette.
  • Appuyez sur le bouton « Sauté » de l'Instant Pot®. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat. Disposez 10 boulettes de viande sur le pourtour de l'Instant Pot®. Saisissez-les de tous les côtés pendant 3 à 4 minutes . Retirez-les de l'Instant Pot® et réservez. Ajoutez la cuillère à soupe d'huile d'avocat restante et saisissez-les pendant 3 à 4 minutes . Retirez-les de l'Instant Pot® et réservez.
  • Jeter l'excédent de jus et d'huile. Placer les boulettes de viande saisies dans un plat en verre de 200 ml (7 tasses). Ajouter les tomates coupées en dés égouttées.
  • Ajoutez 500 ml d'eau dans l'Instant Pot®. Placez le trépied. Placez le plat en verre dessus. Verrouillez le couvercle.
  • Appuyez sur le bouton Manuel et réglez le temps sur 20 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes . Relâchez rapidement toute pression supplémentaire jusqu'à ce que le flotteur retombe, puis déverrouillez le couvercle.
  • Enfiler une boulette de viande, une feuille de basilic et une tranche de tomate sur un cure-dent. Répéter 20 fois. Arroser les boulettes de viande d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Servir immédiatement.
Notes
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.