Pain à la crème glacée

By: Graham et James Sharman

Ice Cream Bread
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 à 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
(300g) defrosted in the refrigerator overnight, 1-2 hours, 110g, 250ml, 4 servings, 50g, butter or cooking spray to grease loaf pan, caster sugar, contributed, cook 60 min, cup water, dessert, dessert recipe, easy, instant pot dessert recipe, modern, prep 5 min, pressure cook, salt, self-rising flour

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
60 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 tasses de crème glacée entière (300 g) décongelée au réfrigérateur pendant la nuit
  • 1 tasse de farine auto-levante, 110 g
  • 1/4 tasse de sucre en poudre, 50 g
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • beurre ou spray de cuisson pour graisser le moule à pain
  • 1 tasse d'eau, 250 ml
Instructions
  • Versez 2 tasses/300 g de crème glacée décongelée dans un grand bol et remuez jusqu'à consistance lisse.
  • Dans un bol séparé, mélanger 1 tasse/110 g de farine levante, 1/4 tasse/50 g de sucre en poudre et 1/4 cuillère à café de sel, ajouter à la crème glacée.
  • Remuez avec une spatule, évitez de trop mélanger (ne vous inquiétez pas des quelques petits grumeaux).
  • Versez le mélange dans un moule à pain graissé de 6,5 pouces/16,5 cm (le moule à pain en silicone Instant Pot est idéal).
  • Versez 1 tasse/250 ml d’eau dans l’Instant Pot, placez un dessous de plat dans le pot et placez le moule à pain sur le dessous de plat.
  • Placez le couvercle sur l'Instant Pot, réglez la valve pour qu'elle soit étanche, sélectionnez Pression/Manuel sur Haute pression (cuisson sous pression personnalisée élevée sur Evo Plus) pendant 35 minutes .
  • Lorsque l'Instant Pot émet un bip, appuyez sur Annuler . Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis ouvrez la valve pour évacuer la pression restante.
  • Lorsque la pâte tombe, retirez le moule à pain et laissez-le refroidir pendant 10 à 15 minutes, puis retirez le pain sur une assiette.
  • Couper en tranches et servir avec du beurre ou de la glace.
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