15-30 min4 servingsAmerican

Poulet et légumes maison

By Le livre de recettes anti-inflammatoires I Love My Instant Pot de Maryea Flaherty

4 portions

15 à 30 minutes

Facile

Recipe Details

Cours: Dîner, Plats principaux

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Durée totale: 15 à 30 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Américain

Rendement: 4 portions

Ingredients

2 grosses poitrines de poulet avec os
1 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 tasse de bouillon de poulet
6 grosses carottes
8 pommes de terre nouvelles entières de taille moyenne

Le poulet et les légumes maison sont toujours un plat apprécié en famille. Vous pouvez désormais le préparer beaucoup plus rapidement grâce à votre autocuiseur Instant Pot®. Les blancs de poulet avec os restent moelleux et tendres, tandis que les carottes et les pommes de terre cuisent simultanément dans la même cocotte. Ces carottes orange vif contiennent également de la vitamine A et du bêta-carotène, deux ingrédients réputés pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Le dîner n'a jamais été aussi simple et délicieux.

INSTRUCTIONS

Assaisonnez les poitrines de poulet avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Versez le bouillon dans la marmite, puis ajoutez les blancs de poulet. Disposez les carottes et les pommes de terre sur le poulet, puis assaisonnez avec le reste de sel et de poivre. Fermez le couvercle.
Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 15 minutes .
Lorsque la minuterie émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement jusqu'à ce que la soupape à flotteur baisse, puis déverrouillez le couvercle.
Transférer dans des assiettes pour servir et verser le jus dessus.