Mini-burgers au poulet barbecue et sauce hoisin
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15 minutes
INSTRUCTIONS
- Mélanger la sauce hoisin, la sauce barbecue, la sauce soja et les flocons de piment rouge dans l'Instant Pot. Ajouter le poulet et remuer pour bien enrober.
- Fermez le couvercle et placez la soupape de décharge de pression en position de scellage . Appuyez sur Cuisson sous pression ou Manuel ; faites cuire à haute pression pendant 8 minutes .
- Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le poulet 5 minutes , puis relâchez la pression restante. Déposez le poulet dans une grande assiette et laissez-le refroidir suffisamment pour pouvoir le manipuler. Déchiquetez le poulet en morceaux.
- Dans un petit bol, incorporer l'eau à la fécule de maïs jusqu'à obtenir une consistance lisse. Appuyer sur « Sauté » ; ajouter le mélange de fécule de maïs dans la casserole. Cuire en remuant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remettre le poulet dans la casserole ; bien mélanger. Déposer environ 60 ml (¼ tasse) de mélange de poulet sur chaque pain ; servir avec des oignons et des cornichons, si désiré.
