Trempette de poulet Buffalo riche en protéines

INSTRUCTIONS

1. Dans l'Instant Pot, mélanger les cuisses de poulet, l'eau et le sel. Fermer le couvercle et cuire sous pression à puissance maximale pendant 12 minutes .
2. Une fois le programme de cuisson terminé, jetez l’eau et effilochez le poulet dans un bol.
3. Dans un grand bol séparé, mélangez le yaourt grec, le fromage cottage mélangé, la sauce pour ailes de Frank, le cheddar râpé, le paprika et le sel.
4. Ajoutez le poulet râpé au mélange de trempette et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Versez le mélange dans un plat Corningware de 1,5 litre. Garnissez de cheddar râpé et couvrez de papier aluminium.
6. Placez le plat sur un trépied dans l'Instant Pot avec 1,5 tasse d'eau en dessous. Fermez le couvercle et faites cuire sous pression à puissance maximale pendant 3 minutes .
7. Laissez la casserole relâcher la pression naturellement pendant 5 minutes , puis relâchez manuellement la vapeur restante.
8. Retirez délicatement le plat de l'Instant Pot et garnissez d'oignons verts hachés. Servez chaud avec des rondelles de carottes, des tranches de céleri et des chips de tortilla. Bon appétit !