Riz pilaf aux herbes

By: Équipe culinaire Instant Pot

Herbed Rice Pilaf
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
35 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 oignon moyen
  • ½ cuillère à café de sel casher
  • ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1½ tasse de riz blanc à grains longs
  • 2¹⁄³ tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 6 brins de thym frais
  • ½ tasse de persil plat frais
Instructions
  • Appuyez sur « Saisir/Sauter » et réglez la minuterie. Laissez chauffer 3 minutes , puis ajoutez l’huile d’olive.
  • Ajoutez l'oignon, le sel et le poivre noir dans la marmite. Couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 5 à 7 minutes .
  • Incorporer l’ail et cuire à découvert pendant 1 minute .
  • Ajoutez le riz rincé dans la marmite et mélangez. Ajoutez le bouillon et le thym, puis appuyez sur Annuler .
  • Couvrir et appuyer sur « Riz » . Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, environ 25 minutes . Appuyer sur « Annuler » .
  • Retirer et jeter le thym. Incorporer le persil.
  • Versez le riz pilaf dans un bol de service
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