Soupe de lasagnes copieuse

By: Secrets de hachage

Hearty Lasagna Soup
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
0 min
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 1 lb de saucisse italienne hachée
  • 1 lb de bœuf haché
  • 1 oignon moyen
  • 5 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de romarin séché
  • 1 feuille de laurier
  • 29 oz de petites tomates coupées en dés
  • 15 oz de sauce tomate
  • 3 tasses de bouillon
  • 225 g de nouilles campanelles non cuites
  • 3/4 tasse de ricotta
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à café de sel
  • fromage mozzarella râpé
  • basilic frais
Instructions
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction SAUTÉ et réglez sur PLUS . Ajoutez les saucisses, le bœuf haché, les oignons et l'ail dans l'Instant Pot.
  • Faites dorer la viande jusqu'à ce qu'elle perde sa couleur rosée, en la défaisant en petits morceaux à l'aide d'une cuillère en bois. Égouttez et jetez le liquide.
  • Ajoutez le thym, l’origan, le romarin, la feuille de laurier, les tomates non égouttées, la sauce tomate et le bouillon chaud et remuez.
  • Ajoutez les pâtes. Ne remuez pas, mais assurez-vous qu'elles soient toutes immergées.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 5 minutes. (Si vous utilisez des lasagnes, vérifiez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage, divisez-le par deux et arrondissez à la minute supérieure pour obtenir le temps de cuisson correct.)
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients du mélange de fromage .
  • Verser la soupe dans un bol de service, garnir de 1 à 2 cuillères à soupe de mozzarella râpée et d'une cuillerée de mélange de fromages. Décorer de rubans de basilic.
Notes
  • Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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