Soupe consistante aux tomates rôties et croûtons à l'ail

INSTRUCTIONS

1. Pour le premier panier, sélectionnez Air Fry , réglez la température sur 400 °F / 205 °C et le temps sur 25 minutes .
2. Pour le deuxième panier, sélectionnez « Rôtissage » , réglez la température sur 205 °C et le temps sur 10 minutes . Appuyez sur « Fin de synchronisation » , puis sur « Démarrer » .
3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les oignons, le poivron rouge, les tomates, 1,5 cuillère à soupe de sel, le paprika, le poivre noir, l'origan et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Lorsque le premier panier est chaud, versez-y le mélange de légumes assaisonnés et fermez le panier.
5. Dans un autre bol, mélanger les cubes de pain avec ½ cuillère à soupe de sel, la poudre d'ail, une pincée de poivre noir et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
6. Lorsque le deuxième panier est chaud, ajoutez les dés de pain assaisonnés et fermez le panier. Parallèlement, mélangez les légumes du premier panier.
7. Préparez le bouillon de légumes chaud : une fois la cuisson terminée, transvasez tous les légumes et leur jus dans un blender. Ajoutez le sucre et l’eau chaude dans le blender.
8. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Goûtez et assaisonnez si nécessaire. Répartissez la soupe dans des bols. Ajoutez un peu de mozzarella. Garnissez de croûtons.