10 servingsbakingcassava

Arepas de patates douces saines

By Camila Badoino

Icon of two silouettes of people

10 portions

Healthy Sweet Potato Arepas
Red background with darker red circles

Recipe Details

Temps de préparation: 8 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Technique de cuisson: Pâtisserie

Rendement: 10 portions

Ingredients

  • 2 patates douces
  • ½ tasse de farine : riz, manioc, avoine ou maïs
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et épices, au goût
  • Garniture supplémentaire : fromage de votre choix

INSTRUCTIONS

  1. Écrasez la patate douce jusqu'à obtenir une purée ; incorporez la farine, l'huile d'olive, le sel et les épices, au goût, jusqu'à former une pâte uniforme.
  2. Utilisez vos mains pour former de petites boules et remplissez-les du fromage de votre choix.
  3. À l'aide du panneau Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 170 °C . Retournez les arepas et enfournez-les à nouveau pendant 8 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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