Arepas de patates douces saines

By: Camila Badoino

Healthy Sweet Potato Arepas
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
10 servings, baking, cassava, cheese of your choice, cook 8 min, extra-virgin olive oil, flour: rice, healthy, instant vortex, oat, or corn, peruvian, prep 8 min, salt and spices, sweet potatoes, to taste, vegetables

prep icon Temps de préparation
8 minutes
cook icon Temps de cuisson
8 minutes

serving icon Portions
10 portions
Ingrédients
  • 2 patates douces
  • ½ tasse de farine : riz, manioc, avoine ou maïs
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et épices, au goût
  • Garniture supplémentaire : fromage de votre choix
Instructions
  • Écrasez la patate douce jusqu'à obtenir une purée ; incorporez la farine, l'huile d'olive, le sel et les épices, au goût, jusqu'à former une pâte uniforme.
  • Utilisez vos mains pour former de petites boules et remplissez-les du fromage de votre choix.
  • À l'aide du panneau Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 170 °C . Retournez les arepas et enfournez-les à nouveau pendant 8 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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