Poisson-frites sain

By: Camila Quevedo

Healthy Fish and Chips
cuisine icon Cuisine
International
cuisine icon Cours
Plats principaux
cuisine icon Durée
50 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
2 servings, 50 minutes, air frying, cups water, eggs, fine whole wheat flour, fish and seafood, fresh-caught southern hake fillets 200 g each, healthy, instant vortex, international, main dishes, merkén powder, olive oil, pepper, potatoes, salt, sazón completa, sweet potato

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 2 filets de merlu du Sud fraîchement pêchés de 200 g chacun
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de Sazón Completa
  • ½ tasse de farine de blé entier fine
  • 1 patate douce
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 3 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poudre de merkén
  • ½ cuillère à café de poivre
Instructions
  • Faites tremper les patates douces et les pommes de terre dans l'eau pendant 10 à 15 minutes .
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 18 minutes et la température sur 395 °F (200 °C) . Appuyez sur Start (Démarrer ).
  • Dès que le message « Ajouter des aliments » s'affiche, ajoutez les pommes de terre et la patate douce sur la grille. Fermez le plateau et laissez cuire.
  • Lorsque le message « Tourner les aliments » s'affiche, ouvrez le plateau et secouez-le doucement pour faire bouger les pommes de terre et les patates douces, puis refermez-le. Laissez cuire jusqu'à ce que l'appareil s'éteigne .
  • Assaisonnez chaque filet de sel et de poivre selon votre goût. Réservez.
  • Dans un bol, battre les œufs à la fourchette. Assaisonner de sel et d'assaisonnement universel. Remuer.
  • Étalez la farine sur une assiette plate en recouvrant toute la surface.
  • Enrober ensuite chaque filet de merlu d'œufs battus jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert. Fariner chaque face et tremper à nouveau dans l'œuf. Répéter l'opération avec tous les poissons. Réserver.
  • Une fois les pommes de terre et la patate douce cuites, retirez-les et réservez.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur « Air Fry » , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 200 °C (395 °F) . Appuyez sur « Start » .
  • Dès que « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, déposez délicatement chaque morceau de poisson. Fermez le plateau et laissez cuire.
  • Lorsque le message « Turn Food » s'affiche, ouvrez le plateau et refermez-le. Laissez cuire jusqu'à ce que l'appareil s'éteigne .
  • Servez le merlu avec les pommes de terre et la patate douce. Vous pouvez assaisonner avec du jus de citron frais.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.