Soupe saine au poulet et aux tacos

By: Secrets de hachage

Healthy Chicken Taco Soup
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 4 - 6 servings, black beans, boneless, chicken broth, contributed, cook 25 min, corn kernels, diced avocado, easy, fresh salsa, garlic, hot sauce, modern, olive oil, onion, pinto beans, prep 0 min, pressure cook, sauté, skinless chicken breasts, soup, taco seasoning, tomato sauce

prep icon Temps de préparation
0 min
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café d'ail
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 1/2 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 15 oz de haricots noirs
  • 15 oz de haricots pinto
  • 15 oz de grains de maïs
  • 15 onces de sauce tomate
  • 1 tasse de salsa fraîche
  • 1 oz d'assaisonnement pour tacos
  • 1 cuillère à café de sauce piquante
  • Avocat coupé en dés
Instructions
  • Ajoutez l'huile d'olive dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
  • Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3 à 4 minutes. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez le bouillon dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
  • Ajoutez le reste des ingrédients dans la casserole et remuez pour mélanger.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 12 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 3 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Retirez délicatement la viande de la casserole et placez-la sur une planche à découper, puis remettez-la dans la casserole et remuez pour mélanger.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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