Pommes de terre Hassleback

By: Équipe culinaire Instant Pot

Hassleback Potatoes
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner, Accompagnement
cuisine icon Technique de cuisson
Rôti
cuisine icon Mots-clés
6 servings, butter, cheese slices, chopped, cook 25 min, dinner, Instant Pot Culinary Team, large, lunch, melted, minced or pressed, olive oil, or green onion, paprika, potatoes, prep 5 min, roast, salt, side dish, thyme, washed

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 3 grosses pommes de terre lavées
  • 1 gousse d'ail hachée ou pressée
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 2,2 oz de tranches de fromage cheddar
  • 1 cuillère à café de thym haché
  • ½ cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de sel
  • ¼ tasse de ciboulette ou d'oignon vert
Instructions
  • Placez une pomme de terre sur une planche à découper. Placez deux baguettes de chaque côté de la pomme de terre, dans le sens de la longueur. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les pommes de terre en fines tranches, en laissant 0,6 cm de côté. Les baguettes éviteront de couper complètement les pommes de terre au milieu.
  • Mélanger l’ail, le thym, le beurre, l’huile d’olive, le sel, le poivre noir et le paprika dans un bol de taille moyenne.
  • Enrober les pommes de terre du mélange d'épices et d'huile. Faire mariner entre les tranches autant que possible. Un pinceau permet d'obtenir une couche uniforme. Réserver le reste de la marinade pour arroser.
  • Sélectionnez Rôtir , réglez la température sur 355°F/179,44 °C et la durée sur 25 minutes . Appuyez sur Démarrer .
  • Lorsque l'appareil est chaud, placez les pommes de terre sur la plaque de friture à air, côté coupé vers le haut. Fermez le panier.
  • Lorsqu'il reste 8 minutes de cuisson, ouvrez le panier et insérez du fromage entre certaines tranches.
  • Badigeonner le dessus et les côtés des pommes de terre avec le reste de la marinade.
  • Fermez le panier.
  • Les pommes de terre Hasselback seront prêtes lorsque les pommes de terre et le fromage seront bien dorés.
  • Oignon vert supérieur.
Notes
  • Note du chef : Le temps de cuisson peut varier selon la taille et le type de pommes de terre utilisées dans la recette. Vérifiez à la dernière minute et prolongez le temps de cuisson si nécessaire.
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