Tostadas au bœuf haché et à la courge

By: Équipe culinaire Instant Pot

Ground Beef and Squash Tostadas
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Régime
Sans gluten
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
4 servings, air fry, butternut squash, cojita cheese, cook 17 min, easy, for, gluten free, Instant Pot Culinary Team, lean ground beef, lettuce, limes, mexican, olive oil, prep 15 min, refried beans, salt, shredded, taco seasoning, tomatoes, tortillas

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
17 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 lb de bœuf haché maigre
  • 2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos
  • 1 tasse de courge musquée
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse de haricots frits
  • 4 tortillas de maïs
  • 1 tasse de laitue romaine, râpée
  • 2 tomates Roma
  • fromage Cojita
  • Crème pour
  • 2 citrons verts
Instructions
  • Dans un bol moyen, mélanger la moitié de l'assaisonnement pour tacos, du sel et du bœuf haché jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Dans un autre bol, mélangez la courge musquée avec le reste de l'assaisonnement pour tacos et l'huile d'olive.
  • Retirez la grille de la friteuse à air. Placez le bœuf haché d'un côté du panier et la courge butternut de l'autre.
  • Faites frire à l'air libre à 205 °C pendant 8 à 10 minutes , en ouvrant le panier et en émiettant le bœuf haché de temps en temps. Retirez de la friteuse et réservez.
  • Pendant ce temps, répartissez les haricots frits sur chaque tortilla. Faites frire à l'air libre à 175 °C pendant 6 à 7 minutes , ou jusqu'à ce que la tortilla soit croustillante et les haricots frits dorés.
  • Garnissez chaque tostada d'un peu de bœuf haché, de courge butternut, puis de tomates en dés, de laitue râpée, de fromage et de crème fraîche. Terminez par quelques gouttes de citron vert. Bon appétit !
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