Salade de pastèque grillée et d'avocat

By: Équipe culinaire Instant Pot

Grilled Watermelon and Avocado Salad
cuisine icon Cours
Apéritif
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
13 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Gril
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
3 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • ½ mini pastèque sans pépins
  • 2 avocats mûrs
  • 1 oignon rouge, finement tranché
  • 1 concombre coupé en petits dés
  • ½ tasse de fromage feta, émietté
  • ¼ tasse de basilic, finement tranché
  • 2 tasses de jeunes pousses d'épinards
  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Jus frais d'un citron
  • 1 ½ cuillère à café de zeste de citron
  • Sel au goût
  • Poivre noir au goût
Instructions
  • Pelez et coupez la pastèque et l'avocat en cubes de 1 ½ pouce.
  • Ouvrez le couvercle du gril intérieur instantané et placez à l'intérieur du panier la plaque du gril .
  • Sélectionnez la fonction Grill , appuyez sur Temp et sélectionnez L5 , appuyez sur Time et réglez le temps sur 3 minutes . Appuyez sur Start .
  • Une fois que le gril a fini de préchauffer et affiche Ajouter des aliments , placez la pastèque, l'avocat et l'oignon rouge à l'intérieur du panier, appuyez sur les légumes, faites griller par lots si nécessaire.
  • Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Réserver.
  • Lorsque l'appareil affiche « Turn Food » (Tourner les aliments) , ouvrez le couvercle et retournez tous les légumes, appuyez à nouveau, fermez le couvercle.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, transférez-les sur une planche à découper et laissez-les refroidir.
  • Une fois refroidis, transférez les légumes grillés dans un bol et ajoutez le concombre coupé en dés, les jeunes pousses d'épinards, le fromage feta et le basilic, versez la vinaigrette sur la salade, ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
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