Taquitos grecs à la dinde

By: Razi Khan

Greek Turkey Taquitos
cuisine icon Mots-clés
(optional, 2-3 servings, black pepper, chopped cucumbers or grated, cook 20 min, drizzle of hot sauce of choice (optional, dry dill, extra lean ground turkey, fat free greek yogurt, featured, feta cheese (optional for garnish), for garnish), minced garlic, olive oil or spray, oregano, paprika, party, prep 10 min, quick and easy, salt, small corn tortillas, small onion chopped, squeeze of half a lemon or 2 tbsp lemon juice, tomato sauce, turkey

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
2-3 portions
Ingrédients
  • ½ cuillère à café d'huile d'olive ou en spray
  • 1 petit oignon haché
  • 1 tasse (200 g) de dinde hachée extra maigre
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • ½ cuillère à café de paprika
  • ½ cuillère à café d'origan
  • 7 petites tortillas de maïs
  • ¼ tasse de sauce tomate
  • ½ tasse de yaourt grec sans gras
  • 1/3 tasse de concombres hachés ou râpés
  • Pressez un demi-citron ou 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'ail haché
  • 1 cuillère à café d'aneth séché
  • ¼ tasse de fromage feta (facultatif pour la garniture)
  • Un filet de sauce piquante de votre choix (facultatif, pour la garniture)
  • Une poignée de feuilles d'épinards hachées (facultatif, pour la garniture)
Instructions
  • Réglez l'Instant Pot Duo Crisp et la friteuse à air sur « Sauté » à puissance maximale pendant 8 minutes . Une fois chaud et prêt, ajoutez ¼ cuillère à café d'huile d'olive, les oignons, la dinde hachée, le sel, le poivre noir, le paprika et l'origan. Faites cuire environ 6 minutes , jusqu'à ce que la dinde soit dorée et ait perdu sa couleur rose.
  • Une fois le temps écoulé, retirez le mélange à dinde de la marmite et ajoutez les tortillas de maïs. Faites chauffer chaque tortilla des deux côtés avec le quart de cuillère à café d'huile d'olive restant.
  • Répartir uniformément le mélange de dinde et la sauce tomate au centre de chaque tortilla, puis rouler en taquito. Répéter l'opération 6 fois de plus pour un total de 7 taquitos.
  • Placez le panier de la friteuse à air dans l'Instant Pot. Ajoutez les taquitos dans le panier, joint vers le bas. Fermez l'Instant Pot avec le couvercle de la friteuse à air et réglez la friteuse à air sur 200 °C pendant 8 minutes .
  • Pendant ce temps, dans un bol, ajoutez le yaourt grec, les concombres, le citron, l'ail haché et l'aneth séché. Mélangez bien et servez avec des taquitos.
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