Tacos au poulet doré

By: Giovanna Ronci

Golden Chicken Tacos
cuisine icon Cours
Apéritif
cuisine icon Mots-clés
4 servings, appetizer, as needed, breast, chicken, cook 15 min, cooked, crumbled, lettuce, poultry, prep 5 min, queso fresco cheese, salsa, shredded, sour cream, tacos, tbsp avocado oil, tbsp water, tbsp wheat flour, tortillas, turkey

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 poitrine de poulet, cuite, effilochée
  • 15 tortillas de maïs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • Crème fraîche, au besoin
  • Salsa, au besoin
  • Fromage Queso fresco, émietté, au besoin
  • Laitue, au besoin
Instructions
  • Faites chauffer les tortillas sur une plaque chauffante (suffisamment pour pouvoir les plier sans les casser).
  • Préparez la pâte en mélangeant l'eau et la farine. Cela permettra aux tortillas roulées de coller ensemble et d'éviter qu'elles ne s'ouvrent à la cuisson.
  • Placez le poulet à une extrémité de la tortilla et roulez-la en forme de flûte jusqu'au bout. Étalez un peu de pâte sur la tortilla et terminez de rouler le morceau restant. Appuyez quelques secondes jusqu'à ce que la pâte adhère parfaitement à la tortilla roulée.
  • Faites la même chose avec le reste du poulet et des tortillas.
  • Une fois terminé, badigeonnez ou vaporisez les tacos roulés d'huile d'avocat.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 390 ˚F (200 ˚C) . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois que « Ajouter des aliments » apparaît à l'écran, ouvrez le panier et placez les tacos sans les chevaucher. Refermez (vous devrez préparer 2 ou 3 fournées).
  • Lorsque la cuisson est à mi-cuisson, retournez les tacos.
  • Une fois le temps écoulé, ouvrez le panier Instant Vortex et vérifiez les tacos. S'ils ont encore besoin d'un peu de temps, fermez-le et ajoutez 3 minutes supplémentaires.
  • Retirer et servir lorsqu'ils sont croustillants et dorés.
  • Enfin, garnissez/servez avec de la salsa, de la crème sure, de la laitue hachée et un peu de fromage.
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