Muffins verts sans gluten

By: Mané Hernandez

Gluten Free Green Muffins
cuisine icon Cours
Apéritif, Petit-déjeuner, Collations
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
6 servings, appetizer, baking, baking powder, bananas, breakfast, cinnamon, coconut oil, date caramel, egg, instant vortex, oats, olive oil, snacks, spinach, tsp baking soda, tsp vanilla, vegetables

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 tasses d'avoine sans gluten
  • 1 tasse d'épinards
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 œuf de lin
  • 2 bananes
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à soupe de caramel aux dattes
Instructions
  • Mettre tous les ingrédients, sauf la farine d'avoine, dans un robot culinaire. Mixer jusqu'à obtenir une pâte liquide verte.
  • Ajoutez la farine d'avoine à cette pâte et remuez ou mélangez jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
  • Versez la pâte dans un moule à muffins individuel.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 18 minutes et la température sur 350 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, ajoutez le moule à muffins.
  • Une fois le temps écoulé, retirez les muffins du moule et laissez-les refroidir. Démoulez-les et dégustez.
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