Brownies sans gluten

By: Claudia Varleta

Gluten Free Brownies
cuisine icon Durée
1 heure
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
1 hour, 6 servings, almond flour, baking powder, bittersweet cocoa powder, chocolate chips or chopped chocolate, chocolates and candies, eggs, healthy, pressure cooking, semisweet or milk, sugar, tsp vanilla, unsalted butter, valentine's day

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • ½ tasse (125 g) de beurre non salé
  • ½ tasse de poudre de cacao aigre-doux
  • ¾ tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 tasse de farine d'amandes
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • ¾ tasse de pépites de chocolat ou de chocolat haché, mi-sucré ou au lait
Instructions
  • Graisser un moule de 19 cm (7,5 po) et tapisser le fond de papier sulfurisé.
  • Mélanger le beurre fondu avec le cacao en poudre et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien avant d'ajouter le suivant. Enfin, ajouter la farine d'amande, la levure chimique et les pépites de chocolat. Envelopper le moule dans du papier aluminium. Vous pouvez utiliser le moule rond amovible de l'Instant Pot.
  • Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot®, ajoutez 1½ tasse d'eau, insérez la grille et placez la casserole dessus.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur .
  • Une fois le temps écoulé, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle et retirez la grille avec la casserole.
  • Laissez les brownies refroidir complètement, démoulez-les, puis coupez-les en carrés ou servez-les comme un gâteau.
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