Risotto aux champignons et au quinoa sans gluten ni produits laitiers

By: Ale Crovetto

Gluten and Dairy-Free Mushroom Quinoa Risotto
cuisine icon Durée
15 minutes
cuisine icon Régime
Sans gluten, Sans lactose
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15 minutes, 4 servings, chopped, creamy coconut milk, garlic, glass white wine, gluten free, instant pot, lactose free, mushrooms, nutritional yeast, onion chopped, pressure cook, quinoa, rinsed, thyme, to taste, tri-color quinoa

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 12 gros champignons
  • 1 tasse de quinoa tricolore, rincé
  • ½ verre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
  • ½ oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • ¼ tasse de lait de coco crémeux
  • Sel au goût
Instructions
  • Sur votre Instant Pot, appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 5 minutes . Ajoutez un filet d'huile d'olive, l'oignon, les champignons et l'ail hachés.
  • Ajoutez ensuite le quinoa, la levure nutritionnelle, le thym et le vin. Remuez.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot® en vous assurant que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 5 minutes.
  • Ensuite, relâchez la vapeur, ajoutez le lait de coco, remuez et laissez reposer environ 3 à 5 minutes avant de servir.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.