Ailes de poulet teriyaki glacées

INSTRUCTIONS

1. Mélanger les ingrédients du mélange à sauce dans l'Instant Pot et remuer pour mélanger.
2. Ajoutez les ailerons de poulet et mélangez pour enrober, puis fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
3. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 5 minutes.
4. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 15 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante.
5. Retirez délicatement les ailes du pot et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et recouverte d'un spray antiadhésif, puis réservez.
6. Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis en utilisant le panneau d'affichage, sélectionnez la fonction SAUTER.
7. Dans un petit bol, mélanger 60 ml de liquide de cuisson avec la fécule de maïs. Verser dans la casserole.
8. Continuez à cuire et à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise, 3 à 5 minutes.
9. Badigeonner les ailes de poulet avec la sauce et les placer sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées, 7 à 12 minutes.
10. Servir les ailes garnies de graines de sésame et d'oignons verts émincés, avec le reste de sauce pour tremper à côté.