Quartiers de pommes de terre à l'ail et au parmesan

By: Équipe culinaire Instant Pot

Garlic Parmesan Potato Wedges
cuisine icon Cours
Accompagnement, Collation
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
38 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Gril, Rôti
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
28 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 pommes de terre rousses
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ¼ tasse de parmesan, finement râpé
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • ½ cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe de parmesan, garniture facultative
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, garniture facultative
Instructions
  • Coupez les pommes de terre en deux, puis chaque moitié en quatre quartiers. Vous obtiendrez ainsi 16 quartiers. Rincez les tranches de pommes de terre à l'eau froide et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant. Placez-les dans un grand saladier.
  • Ajoutez l’huile d’olive et mélangez les pommes de terre pour les enrober uniformément.
  • Ajoutez le parmesan, l'ail en poudre, le paprika, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Mélangez bien pour bien enrober.
  • Ouvrez le couvercle et placez le plateau de friture à l'intérieur du panier. Sélectionnez « Rôtir » et réglez la température à 200 °C . Appuyez sur « Durée » et réglez sur 28 minutes . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Une fois que le gril a fini de préchauffer et affiche Ajouter des aliments , ajoutez les quartiers de pommes de terre en une seule couche.
  • À mi-cuisson, utilisez des pinces de cuisine et retournez délicatement les pommes de terre. Fermez le couvercle.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, transférez les quartiers de pommes de terre croustillants dans un plat de service et saupoudrez de parmesan et de ciboulette supplémentaires.
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