Macaroni au fromage et à l'ail et au parmesan

By: Secrets de hachage

Garlic Parmesan Mac and Cheese
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Enfants
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 4 tasses d'eau
  • 1 lb de coquilles de pâtes
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 2 tasses de Monterey Jack râpé
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • Sel au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu pour garnir
Instructions
  • Dans l'Instant Pot, mélanger l'eau, les pâtes, le beurre, l'ail haché, la poudre d'ail et le piment de Cayenne. Refermer le couvercle en s'assurant que l'évent est bien fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 4 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression. Si les pâtes ne sont pas complètement cuites, utilisez la fonction SAUTER et poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps pendant 2 à 3 minutes.
  • Ajoutez le lait évaporé et les fromages, un à la fois, en remuant entre chaque étape jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux.
  • Sel au goût.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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