Poulet à l'ail et au parmesan

By:

Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1 1/2 lb de cuisses de poulet
  • 1 tasse moitié-moitié
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 tasse de parmesan
  • 3 tasses de jeunes pousses d'épinards
Instructions
  • Ajoutez le beurre dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
  • Une fois le beurre fondu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez le bouillon dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
  • Ajoutez le poulet dans la casserole, puis fermez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 5 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Retirez le poulet dans un plat de service.
  • Incorporer la farine à la préparation jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer le parmesan dans la casserole. Cuire en remuant jusqu'à épaississement, environ 3 à 4 minutes, puis repasser en mode SAUTÉ si nécessaire.
  • Incorporer les épinards et rectifier l’assaisonnement.
  • Servir la sauce sur le poulet, accompagné de nouilles, de zoodles de courgettes, de riz ou de légumes.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
Précédent Suivant