Crevettes au beurre à l'ail et brocoli

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez le beurre dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTÉ à l'aide de l'écran.
2. Une fois le beurre fondu, ajoutez les échalotes et faites-les revenir 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
3. Ajoutez le vin dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
4. Ajoutez le bouillon, le jus de citron, le sel, le poivre et les crevettes dans la casserole. Mélangez.
5. Ajoutez le brocoli en une couche uniforme, sans remuer.
6. Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
7. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 0 minute.
8. Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante.
9. Incorporer le parmesan et servir immédiatement, avec du parmesan supplémentaire pour la garniture (facultatif).