Bols fruités de quinoa et de granola

By: Le livre de recettes végétaliennes complètes pour Instant Pot par Barb Musick

Fruity Quinoa & Granola Bowls
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Régime
Végétalien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
4 servings, breakfast, contributed, cook 8 min, easy, fresh fruit compote, granola, ground cinnamon, less than 15 min, maple syrup, modern, nondairy milk, pinch salt, prep 2 min, pressure cook, quinoa, sliced bananas, The Complete Vegan Instant Pot Cookbook By Barb Musick, toasted walnuts, vanilla extract, vegan, water

prep icon Temps de préparation
2 min
cook icon Temps de cuisson
8 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 tasse de quinoa
  • 1 1/2 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • Une pincée de sel
  • 1/2 à 1 tasse de lait végétal
  • 2 tasses de granola
  • 2 tasses de compote de fruits frais
  • Bananes tranchées
  • Noix grillées
Instructions
  • Dans votre Instant Pot®, mélangez le quinoa, l'eau, le sirop d'érable, la vanille, la cannelle et le sel. Verrouillez le couvercle et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Scellage ». En mode Cuisson manuelle ou sous pression , réglez l'autocuiseur sur Haute pression pendant 8 minutes (7 minutes au niveau de la mer).
  • Une fois le temps de cuisson terminé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes ; relâchez rapidement toute pression restante.
  • Retirez délicatement le couvercle et remuez le quinoa. Ajoutez suffisamment de lait pour obtenir la consistance souhaitée. Répartissez le mélange de quinoa dans des bols et garnissez de granola, de compote et de garnitures supplémentaires, selon vos envies.
Notes
  • CONSEIL DE PRÉPARATION À L'AVANCE : Le quinoa et la compote peuvent être préparés lors de vos repas hebdomadaires et conservés séparément. Il suffit de les réchauffer et de les assembler pour un délicieux petit-déjeuner ! PAR PORTION : Calories : 507 ; Matières grasses totales : 7 g ; Matières grasses saturées : 2 g ; Sodium : 100 mg ; Glucides : 104 g ; Fibres : 9 g ; Protéines : 10 g
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