Galettes de pommes de terre surgelées
8 portions
30 à 60 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Mélangez les cubes de galette de pommes de terre surgelés, l’oignon, le poivron, l’huile, le sel, la sauge, le thym et le poivre dans un grand bol jusqu’à ce que les cubes soient uniformément et complètement enrobés.
- Réglez l'appareil sur Air Fry . Réglez la température à 200 °C et le temps de cuisson à 20 minutes (ce qui sera légèrement plus long que nécessaire). Appuyez sur Start .
- Lorsque la machine émet un bip, indique « Ajouter des aliments » ou est à la bonne température, versez les cubes de galette de pommes de terre rissolées dans le panier ou sur le plateau, en une double couche uniforme. Utilisez des plateaux séparés ou travaillez par lots si nécessaire.
- Faites frire à l'air libre , en remuant ou en réorganisant les cubes toutes les 5 minutes , sans tenir compte de l'indicateur de retournement , jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 18 minutes . Si vous avez utilisé plusieurs plateaux, intervertissez-les vers la moitié de la cuisson.
- Éteignez la machine et versez le contenu du panier ou du/des plateau(x) dans un saladier. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir chaud.
- Ajoutez jusqu'à 6 oz de bœuf salé haché acheté en charcuterie avec les cubes de pommes de terre, les légumes et les épices à l'étape 1 .
Notes
RESTES ! Laissez refroidir les galettes de pommes de terre restantes à température ambiante, puis conservez-les au réfrigérateur sous film plastique jusqu'à 2 jours. Réchauffez-les et faites-les dorer directement du réfrigérateur, en une seule couche (mais sans les emballer, bien sûr), dans une friteuse à air chaud à 175 °C pendant environ 4 minutes, en les retournant deux fois.
