Frijoles de la Olla

By: Pamela Ellgen

Frijoles de la Olla
cuisine icon Cuisine
mexicain
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
Sans gluten, Végétalien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6-8 servings, contributed, cook 30 min, dried garlic, dried mexican oregano, dried onion, dried pinto beans, easy, gluten free, mexican, Pamela Ellgen, prep 5 min, pressure cook, sea salt, soup, vegan, vegetable broth

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 2 cuillères à soupe d'ail séché
  • 1/3 tasse d'oignon séché
  • 2 cuillères à café d'origan mexicain séché
  • 3 tasses de haricots pinto séchés
  • 6 tasses de bouillon de légumes
Instructions
  • Disposez les ingrédients secs dans le pot dans l’ordre indiqué.
  • Placez tous les ingrédients en pot dans l'Instant Pot. Ajoutez 1,5 l de bouillon de légumes ou d'eau. Remuez bien. Couvrez et assurez-vous que l'évent est bien en position « fermée » . Faites cuire sous pression à puissance maximale pendant 30 minutes. Laissez la vapeur s'échapper naturellement pendant 20 minutes.
Notes
  • Conseil de service : Ces haricots sont particulièrement délicieux lorsqu'ils sont accompagnés d'une salsa pico de gallo fraîche et d'avocat tranché ou de crème sure.
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