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Instant Pot
4 servingsair fryerchopped to taste

Fruits de mer frits

By Équipe culinaire Instant Pot

Icon of two silouettes of people

4 portions

Fried Seafood
Red background with darker red circles

Recipe Details

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Technique de cuisson: Friteuse à air

Rendement: 4 portions

Ingredients

  • 500 g (1 lb) de calmars
  • 1 lb (500 g) de crevettes crues
  • 1 lb (500 g) de lanières de poisson blanc
  • ¼ tasse de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • ½ tasse d'oignon rouge coupé en lanières
  • ⅓ tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • ½ tasse de maïs sucré
  • ¼ tasse de jus de citron
  • Sel au goût
  • Coriandre hachée au goût

INSTRUCTIONS

  1. Assaisonnez le poisson et les crustacés avec les ingrédients décrits et remuez bien.
  2. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 12 minutes et la température sur 365 °F (180 °C) . Appuyez sur Start .
  3. Ajoutez la pâte et fermez le panier.
  4. Pendant la cuisson, mélangez l'oignon, le poivron rouge, le maïs doux, le jus de citron, le sel et la coriandre hachée pour préparer la sauce créole.
  5. Servez les fruits de mer frits avec la sauce créole et plus de coriandre hachée.

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