12 servingsair fryingappetizer

Nids de frites

By Karen Tumani

Icon of two silouettes of people

12 portions

French Fry Nests
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Apéritifs, Accompagnement, Collations

Technique de cuisson: Friture à l'air

Rendement: 12 portions

Ingredients

  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon coupé en lanières
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 tasse de morceaux de poulet
  • 2 tasses d'épinards hachés
  • ½ poivron rouge, coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème

INSTRUCTIONS

  1. Épluchez les pommes de terre et râpez-les. Assaisonnez-les de sel et d'huile d'olive. Remuez bien.
  2. Remplissez des mini-moules à muffins en silicone d'une grosse cuillère à soupe de pommes de terre râpées. Répartissez bien la préparation dans le moule.
  3. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 355 ˚F (180 ˚C) . Appuyez sur Démarrer .
  4. Une fois que « Ajouter des aliments » apparaît à l'écran, ouvrez le panier pour y placer les moules en silicone contenant les nids de pommes de terre. Fermez.
  5. Une fois prêt, démoulez et remplissez avec les aliments de votre choix.
  6. Si vous le souhaitez, vous pouvez les garnir d'épinards, de poulet, d'oignons caramélisés, de poivron rouge et de fromage à la crème.
  7. Pour ce faire, placez les lanières d’oignon dans une poêle en Téflon, faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  8. Ajoutez le sucre, remuez bien et ajoutez l'eau. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à dissolution du sucre. Ajoutez les morceaux de poulet, les épinards hachés, le poivron rouge et le fromage frais.
  9. Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et assaisonné. Disposer sur les nids de frites et servir.

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