Totoaba d'élevage Teriyaki, au sésame et aux cacahuètes
By Ana Rodriguez
2 portions
Recipe Details
Cours: Plats principaux
Temps de préparation: 7 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Technique de cuisson: Friture à l'air
Cuisine: Saveurs asiatiques
Rendement: 2 portions
Ingredients
2 cuillères à soupe de soja à faible teneur en sodium
2 cuillères à soupe de sauce ponzu
2 cuillères à soupe de miel
Jus d'un citron
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à café de fécule de maïs
Sel et poivre
2 filets de totoaba d'élevage
Graines de sésame noires et blanches
Cacahuètes grillées non salées
Garnir de ciboulette finement hachée
Servir avec du riz style gohan ou du riz vapeur
INSTRUCTIONS
Dans une poêle chaude, faire réduire la sauce soja, le ponzu, le miel, le jus de citron et l'huile de sésame. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger.
Assaisonnez le poisson, étalez la sauce teriyaki et ajoutez des graines de sésame blanches et noires et des cacahuètes.
Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 395 °F (200 °C) . Appuyez sur Start .
Lorsque l'option « Ajouter des aliments » s'affiche, retirez le panier et disposez le poisson. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
Lorsque « Turn Food » (Tourner les aliments) s’affiche à l’écran, retournez les aliments.
Servir sur une couche de riz et parsemer de ciboulette.