2 servingsair fryingasian

Totoaba d'élevage Teriyaki, au sésame et aux cacahuètes

By Ana Rodriguez

Icon of two silouettes of people

2 portions

Farmed Totoaba Teriyaki, with Sesame and Peanuts
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Plats principaux

Temps de préparation: 7 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air

Cuisine: Saveurs asiatiques

Rendement: 2 portions

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe de soja à faible teneur en sodium
  • 2 cuillères à soupe de sauce ponzu
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Jus d'un citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • Sel et poivre
  • 2 filets de totoaba d'élevage
  • Graines de sésame noires et blanches
  • Cacahuètes grillées non salées
  • Garnir de ciboulette finement hachée
  • Servir avec du riz style gohan ou du riz vapeur

INSTRUCTIONS

  1. Dans une poêle chaude, faire réduire la sauce soja, le ponzu, le miel, le jus de citron et l'huile de sésame. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger.
  2. Assaisonnez le poisson, étalez la sauce teriyaki et ajoutez des graines de sésame blanches et noires et des cacahuètes.
  3. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 395 °F (200 °C) . Appuyez sur Start .
  4. Lorsque l'option « Ajouter des aliments » s'affiche, retirez le panier et disposez le poisson. Remettez le panier dans l'Instant Vortex.
  5. Lorsque « Turn Food » (Tourner les aliments) s’affiche à l’écran, retournez les aliments.
  6. Servir sur une couche de riz et parsemer de ciboulette.

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