Tartelettes feuilletées au bacon et aux œufs

By: Équipe culinaire Instant Pot

Everything Bacon and Egg Puff Pastry Tarts
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 18 oz de pâte feuilletée
  • 2 tasses de cheddar fort râpé
  • 1 lb de bacon
  • 8 œufs
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
  • 1 citron, pressé
  • Assaisonnement pour bagel complet, au besoin
  • Sel au goût
Instructions
  • Disposez les tranches de bacon uniformément dans le panier de la friteuse à air. Faites-les frire à 175 °C pendant 10 à 12 minutes , ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réservez et émiettez-les.
  • Étalez la pâte feuilletée à plat sur un plan de travail. Coupez-la en 8 carrés réguliers. Garnissez de cheddar râpé et de bacon émietté, en créant un puits au milieu de chaque tartelette pour les œufs et en laissant une petite bordure sur les côtés.
  • Badigeonnez le beurre fondu sur les côtés de chaque pâte feuilletée et saupoudrez les bords avec l'assaisonnement pour bagel.
  • Préchauffer la friteuse à air à 205 °C . Placer chaque tartelette dans le panier de la friteuse en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas. Casser un œuf au centre de chaque tartelette, en le nichant au milieu du cheddar et du bacon. Saupoudrer de sel et faire frire pendant 6 à 7 minutes , jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les œufs soient cuits. Répéter l'opération si nécessaire.
  • Arrosez chaque tartelette de jus de citron et d’oignons verts émincés.
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