Gruau d'avoine coupé en acier façon Elvis

By: Secrets de hachage

Elvis-Style Steel Cut Oatmeal
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 1/2 tasse d'avoine coupée en acier
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1/3 tasse de beurre d'arachide
  • 2 bananes, coupées en tranches
  • Cannelle pour servir
  • moitié-moitié ou crème, pour servir (facultatif)
  • 4 1/2 tasses d'eau
Instructions
  • Ajoutez le beurre dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction Sauté à l'aide de l'écran.
  • Lorsque le beurre fond, ajoutez les flocons d'avoine et faites-les revenir, en remuant souvent, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés et parfumés.
  • Ajoutez l’eau et le sel et remuez pour mélanger, en vous assurant que toute l’avoine est immergée.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant Annuler , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 12 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Remuez les flocons d'avoine pour incorporer le liquide restant, puis ajoutez la cassonade et le beurre de cacahuète jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Servir chaud garni de bananes, d'une pincée de cannelle et d'un filet de crème moitié-moitié ou de crème (facultatif).
Notes
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables.
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