Soupe aux rouleaux d'œufs et wontons croustillants

By: J'adore mon livre de recettes Instant Pot® Soupes, ragoûts et chilis par Kelly Jaggers

Eggroll Soup with Crispy Wontons
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6 servings, and Chilis Recipe Book by Kelly Jaggers, bag coleslaw mix with carrots, black pepper, chicken broth, chinese five-spice powder, contributed, cook 30 min, easy, fried wonton strips, garlic cloves, ground pork, hoisin sauce, I Love My Instant Pot®Soups, instant pot recipe, instant pot recipes, instant pot soup, instant pot soup recipe, medium yellow onion, modern, prep 20 min, pressure cook, pressure cooker recipes, recipe, sauté, scallions, soup, soup recipes, soy sauce, Stews, vegetable oil

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 lb de porc haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
  • 1 oignon jaune moyen, pelé et tranché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1/4 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 sachet de mélange de salade de chou avec carottes
  • 2 tasses de lanières de wonton, frites
  • 2 oignons verts, finement tranchés
Instructions
  • Sélectionnez le mode Sauté sur Normal/Moyen dans l'Instant Pot® et faites chauffer l'huile. Ajoutez le porc et faites-le cuire en l'émiettant bien jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.
  • Ajoutez la sauce hoisin et remuez pour bien enrober le porc. Ajoutez ensuite l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail, la sauce soja, le cinq-épices chinois et le poivre, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
  • Ajoutez le bouillon de poulet et le mélange de salade de chou dans la casserole et remuez bien. Appuyez sur le bouton Annuler , fermez le couvercle, réglez l'évacuation de la vapeur sur « Scellage » , appuyez sur le bouton Manuel et réglez la durée sur 8 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression.
  • Servir chaud avec des lanières de wonton et des oignons verts en garniture. Bon appétit !
Notes
  • PAR PORTION CALORIES : 331 MATIÈRES GRASSES : 19 g PROTÉINES : 19 g SODIUM : 382 mg FIBRES : 3 g GLUCIDES : 21 g SUCRE : 5 g
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables
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