Soupe aux rouleaux d'œufs et wontons croustillants

By:

Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 lb de porc haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
  • 1 oignon jaune moyen, pelé et tranché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1/4 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 sachet de mélange de salade de chou avec carottes
  • 2 tasses de lanières de wonton, frites
  • 2 oignons verts, finement tranchés
Instructions
  • Sélectionnez le mode Sauté sur Normal/Moyen dans l'Instant Pot® et faites chauffer l'huile. Ajoutez le porc et faites-le cuire en l'émiettant bien jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.
  • Ajoutez la sauce hoisin et remuez pour bien enrober le porc. Ajoutez ensuite l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail, la sauce soja, le cinq-épices chinois et le poivre, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
  • Ajoutez le bouillon de poulet et le mélange de salade de chou dans la casserole et remuez bien. Appuyez sur le bouton Annuler , fermez le couvercle, réglez l'évacuation de la vapeur sur « Scellage » , appuyez sur le bouton Manuel et réglez la durée sur 8 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression.
  • Servir chaud avec des lanières de wonton et des oignons verts en garniture. Bon appétit !
Notes
  • PAR PORTION CALORIES : 331 MATIÈRES GRASSES : 19 g PROTÉINES : 19 g SODIUM : 382 mg FIBRES : 3 g GLUCIDES : 21 g SUCRE : 5 g
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables
Précédent Suivant