Gyros rapides et faciles

INSTRUCTIONS

1. Placez les frites dans le panier de la friteuse à air de l'Instant Vortex. Réglez la température à 195 °C et le temps de cuisson à 10 minutes . Appuyez sur « Start » . Aucun préchauffage n'est nécessaire.
2. Préparez la sauce au yaourt à l'ail en râpant l'ail dans un petit bol, versez dessus le jus de citron et laissez reposer 5 minutes .
3. Coupez le concombre et les tomates en dés et émincez finement l'oignon rouge. Saupoudrez les légumes d'une pincée de sel et mélangez le tout.
4. Lorsque le Vortex affiche 5 minutes restantes, ajoutez environ 240 g d'agneau - coupé en morceaux - dans le panier de la friteuse.
5. Sinon, si vous utilisez du poulet rôti ou de l'agneau rôti pour les gyros, laissez les frites terminer la cuisson, puis utilisez la fonction de réchauffage sur le vortex jusqu'à ce que la viande soit bien chaude.
6. Retirez les feuilles de menthe des tiges dures et émincez-les finement. Ajoutez le yaourt et la menthe au citron et à l'ail, puis mélangez. Salez à votre goût.
7. Pendant les 1 à 2 dernières minutes de cuisson de vos chips, ajoutez le pain plat/pitas pour les réchauffer légèrement.
8. Une fois le tourbillon terminé, dressez les gyros ! Badigeonnez le pain plat ou le pain pita de sauce au yaourt, puis garnissez d'agneau, de dés de tomates, de concombre et d'oignon rouge. Ajoutez quelques feuilles de menthe et de l'aneth frais si vous le souhaitez.
9. Terminez les wraps avec un peu de sel et de poivre si nécessaire, puis roulez-les tous et servez immédiatement.