Technique de cuisson: Friteuse à air Vortex instantanée, papier sulfurisé
Rendement: 10 portions
Ingredients
1 oz (rouleau 8) de pâte feuilletée
7 oz de crème fouettée
1 tasse de sirop de chocolat
Tranches d'amandes de 2 oz
1 spray d'huile
INSTRUCTIONS
Décongeler la pâte feuilletée selon les instructions sur l'emballage.
Déposez le papier sulfurisé sur un plateau et mettez-le de côté.
Placez du papier sulfurisé sur une grande planche à découper et déposez la pâte feuilletée sur le papier.
Utilisez un emporte-pièce rond ou un verre pour découper 15 cercles de 2 pouces de diamètre pour le premier lot. Répétez les mêmes étapes ci-dessous pour le deuxième lot afin d'utiliser toute la pâte feuilletée .
Déposez chaque cercle sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Sélectionnez Cuisson, réglez la température à 355 °F et la minuterie à 15 minutes . Appuyez sur Démarrer .
À la fin de la cuisson, sortez délicatement les cercles de pâte feuilletée sur une grille pour les laisser refroidir.
Une fois refroidis, coupez-les en deux.
Déposez la partie inférieure de la pâte feuilletée sur une assiette. Garnissez-la généreusement de crème fouettée.
Déposez délicatement le morceau de pâte supérieur sur la crème fouettée.