Chaudrée de maïs facile
4 portions
moins de 15 min
Facile
INSTRUCTIONS
- Appuyez sur « Sauté » ; faites cuire le bacon dans l'Instant Pot jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Déposez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant. Égouttez tout le jus de cuisson, sauf 1 cuillère à soupe.
- Ajoutez l’oignon, le céleri et le poivron dans la casserole; faites cuire et remuez pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez le maïs, les pommes de terre et la coriandre ; faites cuire en remuant pendant 1 minute. Incorporez le bouillon, le sel, le poivre noir et le piment rouge moulu ; mélangez bien.
- Fermez le couvercle et placez la soupape de décharge de pression en position de fermeture. Appuyez sur « Manuel » ; faites cuire à haute pression pendant 4 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, utilisez la fonction de démoulage naturel pendant 10 minutes, puis relâchez la pression restante.
- Appuyer sur « Sauté » ; cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la soupe épaississe, en écrasant partiellement les pommes de terre. Incorporer la crème ; cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud. Garnir de bacon.
