Poulet et riz faciles

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Ingrédients
  • 1 ¼ lb désossés
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • ¾ tasse de riz blanc à grains longs non cuit
  • ½ tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 ⅓ tasse de bouillon de poulet Swanson®
  • 1 boîte de soupe condensée à la crème de poulet Campbell's®
  • 3 tasses de petits fleurons de brocoli frais
Instructions
  • Assaisonnez le poulet de sel et de poivre. Disposez le poulet, la poudre d'oignon, le riz et 60 ml de fromage dans un Instant Pot® de 6 litres. Versez le bouillon sur le fromage et versez la soupe dessus (l'ordre est important ; ne remuez qu'après la cuisson).
  • Verrouillez le couvercle et fermez la soupape de décompression. Cuisez sous haute pression en réglant la minuterie sur 6 minutes (le compte à rebours commencera une fois la pression atteinte – environ 10 minutes ). Une fois terminé, appuyez sur Annuler et utilisez la méthode de décompression rapide pour libérer la pression.
  • Ajoutez le brocoli et mélangez bien, puis saupoudrez du ¼ de tasse de fromage restant. Fermez le couvercle et laissez reposer 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et le brocoli, légèrement croquant. Assaisonnez à votre goût.
Notes
  • Valeurs nutritionnelles par portion : Calories 455 Matières grasses totales 14,4 g Matières grasses saturées 5,1 g Cholestérol 126 mg Sodium 997 mg Glucides totaux 37,0 g Fibres alimentaires 0,5 g Protéines 40,4 g Vitamine A 253 % VQ Vitamine C 55 % VQ Calcium 13 % VQ Fer 12 % VQ
  • Les boutons de cuisson sous pression et manuel sont interchangeables
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