Bœuf Stroganoff facile

By: Campbell's®

Easy Beef Stroganoff
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Enfants, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 1 gros oignon
  • 1 1/4 lb de steak de surlonge de bœuf désossé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 4 tasses de nouilles aux œufs extra-larges non cuites
  • 2 tasses de bouillon de bœuf Swanson® ou d'eau
  • 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
  • 1 boîte de soupe condensée à la crème de champignons Campbell's®
  • 1/4 tasse de crème sure
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions
  • Assaisonnez le bœuf de sel et de poivre. Disposez l'oignon, le bœuf, le paprika, l'ail en poudre et les nouilles dans un Instant Pot® de 6 litres. Versez le bouillon et la sauce Worcestershire sur les nouilles et nappez de soupe (l'ordre est important ; ne remuez qu'après la cuisson).
  • Verrouillez le couvercle et fermez la soupape de décompression. Cuisez sous haute pression en réglant la minuterie sur 8 minutes (le compte à rebours commencera une fois la pression atteinte – environ 15 minutes). Une fois terminé, appuyez sur Annuler et utilisez la méthode de décompression rapide pour relâcher la pression.
  • Incorporer la crème fraîche et laisser reposer 5 minutes à découvert. Assaisonner et parsemer de persil avant de servir.
Notes
  • Valeurs nutritionnelles par portion : Calories 300, Matières grasses totales 9,5 g, Matières grasses saturées 3,2 g, Cholestérol 67 mg, Sodium 707 mg, Glucides totaux 25,8 g, Fibres alimentaires 1,8 g, Protéines 26,3 g, Vitamine A 38 % VQ, Vitamine C 4 % VQ, Calcium 3 % VQ, Fer 9 % VQ
  • *Autocuiseur et manuel sont interchangeables
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