Duo/Pro Crisp - Ribollita

INSTRUCTIONS

1. Sélectionnez « Sauté » et appuyez sur « Démarrer » . Ajoutez l'huile lorsque la casserole est chaude. Ajoutez le poireau, l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail, salez et poivrez. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 5 à 10 minutes.
2. Égouttez et rincez les haricots. Ajoutez-les dans la casserole avec les tomates, le bouillon, le thym et le romarin. Appuyez sur Annuler .
3. Fermez le couvercle pour la cuisson sous pression*, sélectionnez Cuisson sous pression à puissance élevée , réglez le temps sur 12 minutes , puis appuyez sur Démarrer .
4. Une fois le programme terminé, appuyez sur Annuler , relâchez rapidement la pression et retirez et jetez les herbes.
5. Incorporer le chou frisé ou la bette à carde. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
6. Disposez les tranches de pain sur le dessus du ragoût de manière à ce qu'elles recouvrent le dessus.
7. Répartir les tranches d’oignon rouge sur le dessus et saupoudrer de fromage.
8. Couvrez avec le couvercle de la friteuse à air , sélectionnez « Griller » , réglez la température à 200 °C , réglez le temps sur 7 minutes , puis appuyez sur « Démarrer » . Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
9. Répartissez la soupe dans des bols et servez.